秋季储存土豆，如何防止变质发芽。教你2招，久放不发芽，很新鲜

许多同伙为图便利，都邑有囤肉菜的习气，削减外出商超或菜市场买菜的次数，一次性买多多的，可以做到3~5天的贮备食粮，为平凡节俭不少光阴，此中土豆，也是年夜众最常囤的蔬菜之一，由于土豆可以制造许多菜，切丝炒、切片煎、切块焖鸡炖肉都很厚味，是许多家庭的囤菜首选。

只不外如今秋季时而干燥酷热，时而细雨阴凉湿润，当我们把土豆放在不起眼的角落里时，就很容易忘怀拿来吃了，放上几天一周光阴，到了想起拿来烹调时，却发现土豆已经冒出了芽头，也有的土豆会呈绿皮状态，严重的乃至还长出黑斑，变质发霉。

这个环境，我信任产生的不在少数，由于小鹿已经丢了不少，由于土豆发芽后是不克不及吃的，让“龙葵素”这个毒素会年夜量开释，年夜量进食会伤害康健。

以是宁愿丢失落，也别想着会挥霍而吃失落，反而会让你得不偿失。

那么我们在秋季储存土豆，若何防止变质发芽。

究竟土豆发芽速率很快，已经不克不及说随随意便的将土豆放一个角落，不晒到太阳就行了，本期小鹿教你2招，采纳这2招对土豆再次储存，可以或许做到久放不发芽，用时还很新颖。

第1招：和苹果混着放

在夏日的时刻，我们为了让热带生果可以或许快速催熟，会选择将还没完全熟透的热带生果，和成熟苹果放一路，苹果中所开释的乙烯气体，能让热带生果吸收之后快速催熟。

而用在土豆上，和苹果一路放进保鲜袋傍边捆好摆放，苹果所开释的这个乙烯气体，却可以或许延缓土豆成熟发芽的速率，起到克制及延缓土豆发芽的后果，这是一个相称好的保鲜功能。

第2招：黑塑料袋保鲜法

土豆会变质发芽，有一部门缘故原由是摆放的处所不够阴凉干燥透风外，最年夜缘故原由照样土豆接管到光芒，从而匆匆使土豆表皮逐步发生“绿叶素”，出现绿皮环境，然后再到发芽。

以是我们只需将土豆和光照隔断，就可以或许起到保鲜后果。

最简单的办法，便是将土豆放进玄色塑料袋傍边，并将口绑缚好，然后放到阴凉透风干燥的处所，就可以储存不管了，由于土豆有玄色塑料袋的隔断阳光因素，让光芒无法直接照耀到土豆上，土豆外皮也就无法进行光互助用，从而也就不容易再变质和发芽了。

秋季储存土豆，若何防止变质发芽。活用【苹果搭配混放】和【玄色塑料袋储存法】这2招，可以或许让土豆久放不发芽，很新颖，但如今秋季时而干燥时而湿润的，建议年夜家照样吃若干买若干，买到了新颖食材就尽快吃完，不要囤太久，究竟办法再好，也不及吃到新颖食材那么有养分和厚味。

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