南瓜还可以这么吃，当成“容器”来蒸饭，口感不一般还能减肥

南瓜还可以这么吃，当成“容器”来蒸饭，口感纷歧般还能减肥

老话说得好，平易近以食为天。食品对身材的有着滋养的作用，古时刻的人们以为食疗是一种久长的治疗行动，只要合理的搭配，分量适合，不止摄生健胃，还能起到治疗的后果。本日给年夜家先容一种瓜。南瓜在食疗里有着很年夜的功能，由于南瓜里有很高的卵白质，钙等养分身分，南瓜八宝饭便是我们本日的主角，同样都是养分代价高的器械组合在一路吃可以摄生健胃，南瓜还能保肝明目，八宝饭的寄意便是美妙，也是过年过节家人团圆饭桌上必定要吃的一种主食。

【菜名】：南瓜八宝饭

【所需食材】：南瓜1个、糯米50克、黑糯米50克、燕麦20克、糙米20克、香米20克、莲子15克、绿豆15克、红豆15克、薏米15克、红芸豆15克、白芸豆15克、年夜枣3个、红糖80克

【烹调进程】：

1、 先要把米类和豆类离开装，糯米，黑糯米这一类的放在一路，莲子和红豆等豆类不易熟的放在一路，离开装是为了便利一会煮豆类的，由于豆类的不易熟。洗清洁以后把水倒进去没过食材，分离浸泡5-6个小时。

2、 颠末漫长的5-6个小时以后，把莲子，绿豆，红豆，红芸豆，白芸豆捞出来放到锅里。填满水以后年夜火在锅里煮开，煮15分钟左右。

3、 期待锅煮开的时刻可以先把南瓜洗濯一下，然后用生果刀或者刀片，把南瓜的顶部挖失落，不怕麻烦的话可以像图里那样一点点的用刀刻，用刀的时刻要注意不要划伤得手。把顶部取下来以后挖空里面的南瓜子。

4、 这时刻锅里的豆也煮开了，把资料预备的三个年夜枣，洗清洁去失落核然后用刀将红枣切成小块，再把泡好的米和红枣一路放进锅里搅拌一下让米和豆类充足交融。

5、 用勺子把豆米装进南瓜里，豆米装进南瓜里以后用勺子把它压实一点。

6、 把豆米都装进南瓜里以后就可以上蒸箱里蒸啦，家里要是没有蒸箱的话，放入蒸锅里也是一样的哈。蒸箱的设准时间是70分钟就可以了。

7、 光阴到了以后把托盘掏出来，放在一边晾凉，这时刻可以把开首预备的80克红糖拿出来。

8、 先将锅里倒进净水，年夜火炬净水煮开以后就可以放红糖了，红糖要熬一会像图上如许有许多小泡泡的时刻就差不多了。

9、 把糖浆淋到南瓜上面，厚味适口的南瓜八宝饭就做好了。

【烹调窍门】：

1、 米类市道市情上什么种类的都可以，不必要太纠结，糯米和黑糯米的种类照样去买市道市情上的好一点的吃起来口感更香和软糯，我没有放干果，假如想吃坚果什么的，可以加点坚果或者生果干，吃起来比拟香甜。

莲子、绿豆、红豆一类的必要提前煮15-20分钟，不煮的话豆类不是很容易熟，煮一下米和豆就可以同时熟了。