烫得很。
你想想，刚烧开的水，立马送进口中，试问你的嘴唇是否已经酿成两条腊肠呢。
作为家家户户必备的家庭小家电，电水壶可谓能烧开一锅好热水啊。（这不是废话吗。）
但偏偏这种小家电，一些爱搞事的家伙们却老是拿它开开涮，说什么如今的电水壶用的都是高锰钢，可以或许开释重金属锰，会导致影象力弱退、肺癌、皮肤癌.......
这个话题也已经不是一次两次，但小康大夫照样再次提示年夜家，都是流言。流言。流言啊。
正规的不锈钢成品，是不会有锰超标的风险
电水壶的材质通常是含锰的不锈钢，这也是争议的核心地点。
但实在只要是正规厂商临盆的产物，不锈钢电水壶析出到饮用水中的锰都是极其微量的，每升水中的锰含量连0.1毫克都不到。
按天天喝2升水来算，摄入的锰最多也就只有0.2毫克，间隔每人逐日锰摄入11毫克的上限还有很年夜间隔。
就算是历久使用电水壶，也不会对人体康健造成任何伤害。
锰，也并非毒物
作为一种常见的金属元素，锰对人体并非毫无益处。
相反，它是人体必须的一种微量元素，对付人体康健也起到紧张的作用，是结缔组织、骨骼、凝血因子、性激素等构成部门。
这种身分可以或许赞助人体进行脂肪与碳水化合物的代谢、匆匆进人体钙的吸收，以及赞助人体进行血糖调节，同时还必要介入正常的脑与神经功效。
是以，若人体短缺了锰元素还会影响脑神经发育。
锰过量也会中毒，逐日不克不及摄入跨越11mg，以免会激发全身性活动徐缓、普遍性硬化等锰中毒征象。
与其担忧是否重金属含量超标，倒不如洗濯下水壶水垢
不锈钢炊具切实其实会阐发出极微量的锰，但离中毒剂量还远得很。
再加上咱们日常用的钢材都是合金状况，这些状况下的金属惰性都很强，并不容易消融到食品中，无论日常吃的醋、酱，颠末加热后也不会容易析出来。
与其担忧是否超标，倒不如实时处置下水壶内的水垢。
颠末历久使用的电水壶，会有年夜量的水垢附着在水壶内壁，这些水垢的主要身分是硫酸钙和碳酸氢钙。
固然今朝没有相关研讨显示这些身分会对身材造成危害，但水垢的存在会影响电水壶的热传导，低落加热效力，最症结的是会增长平安风险，使电水壶容易呈现电路故障。
是以按期干净电水壶长短常有需要的。
应该若何干净电水壶。
电水壶内壁一旦形成了水垢，经由过程惯例的擦洗办法都很难去除，必需要借助一些资料：
1、食用醋
水垢的主要身分是硫酸钙和碳酸氢钙，都邑与醋产生反响，酿成可溶于水的物资。
再加上醋又是家庭厨房常备的调味品，是以使用食用醋来洗濯电水壶是一个异常简单易行的办法。
详细做法是，取适量的食用醋倒入电热水壶中，再加上适量的水烧开，静置一个晚上，第二天用抹布轻轻擦洗，就会发现水垢都没有了。
2、小苏打粉
除了食用醋，小苏打也是很好的选择。
小苏打呈碱性，也可以或许赞助消融水垢。详细做法跟醋一样，都是烧开后静置一个晚上，再洗濯清洁。
总而言之，我们无需过多担忧饮食中摄入的锰，也无需过果担忧日常使用不锈钢水壶会激发锰中毒。
参考文献：
【1】江苏省质监局.2016年的电水壶产物风险监测质量阐发申报
【2】国度食物平安风险评估中心. 锰与康健有关的相关常识.
